コンセプト

食事

和洋折衷の花蝶流創作和食に仕上げました 食材の宝庫築地から仕入れる新鮮な素材や、全国各地から取り寄せた厳選素材で仕上げます。

時にはフレンチ、時にはイタリアンの技法を盛り込んだ花鳥流和食。和洋折衷の色鮮やかな花蝶の世界をお楽しみください。

開放的な空間

細部まで意匠を凝らした数奇屋造りの建物には、欄間や壁、襖などは往時のまま、アクセントとして現代アートの数々が見事に調和したアーティスティックな空間が広がります。

真っ白に統一されたメインダイニングでは、築地から仕入れる新鮮な素材を生かした和食をベースの料理が楽しめ、坪庭や床の間のある個室は幅広い年代のゲストにも贅沢なひとときをお過ごしいただけることでしょう。

古き良き日本の伝統にふたりらしいエッセンスを加えた、一軒屋レストランでのウエディングをご案内いたします。

和の装い

情緒あふれる世界が広がる一軒家料亭 伝統と現代アートをコラボさせた料亭スタイルのレストランで、和のウェディング

新橋演舞場のお膝元、門をくぐり石畳のアプローチを歩むと、昭和2年に創業し約90年も続いた同名の料亭を譲り受け、現代に蘇ったレストラン「花蝶」が佇みます。